빵 만들때 도구좀 알려주세요 빵 만들때 도구 좀  알려주세요

주요 도구

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2. 패스트리 보드/반죽 매트

• 반죽을 치대거나 성형할 때 사용하며, 목재 보드는 무게감이 있어 안정적입니다. 실리콘 매트는 가볍고 수납이 용이해 초보자에게 추천됩니다.

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2. 밀대

• 반죽을 넓게 펴거나 모양을 잡을 때 사용하며, 무늬가 있는 밀대는 쿠키 반죽에 무늬를 낼 수 있습니다.

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2. 스크래퍼

• 반죽 분할, 부재료 혼합, 그릇에서 반죽 떼어낼 때 사용하며, 플라스틱과 스테인리스 소재가 있습니다.

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2. 온도계

• 반죽 온도를 정확히 측정해 발효와 발림성을 조절하는 데 필수적입니다.

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3. 식빵 틀/머핀 틀

• 우유 식빵틀, 큐브 식빵틀, 샌드위치용 풀먼 식빵틀 등 용도에 맞는 틀을 선택합니다.