실습 중심 수업 & 커리큘럼
해당 학과는 실무 중심의 교육 환경을 강조합니다.
1학년부터 4학년까지 일본요리, 한식·서양·중국요리 실습 과목은 물론, 제과제빵, 떡·한과, 디저트 실습 등 다양한 조리·베이커리 과목이 구성되어 있습니다. YouTube+10동명대학교+10Instagram+10
커리큘럼에는 호텔조리 및 베이커리 현장실습과 캡스톤 디자인 등이 포함되어, 실제 산업현장에서의 문제 해결력과 창업 역량을 함께 키울 수 있습니다. 동명대학교
산학협력 & 취업 지원
학과는 산학 실용교육 중심으로 운영됩니다. 지역 기업 및 호텔과의 협력을 통해 실습 기회가 마련되고, 취업 연계가 강화되는 구조입니다. du.ac.kr+5동명대학교+5동명대학교+5
졸업 후 진로도 호텔, 외식, 카페 창업, 연구, 교육 등 다양한 분야로 폭넓게 분화되어 있습니다. 동명대학교
또한, 국가·산업기사 자격증, 바리스타, 소믈리에, 푸드스타일리스트 등 여러 자격증 취득 지원 프로그램이 운영됩니다. dongilch.or.kr+12동명대학교+12du.ac.kr+12
시설 정보 — 아쉽지만 공개 자료가 부족해요
안타깝게도, 학과 웹사이트나 공개된 자료에 실습실 사진이나 구체적인 시설 안내는 없었습니다.
학과 앨범이나 SNS 페이지, 유튜브 영상에 일부 이미지나 영상이 있을 수 있으니 참고하는 게 좋겠고, 직접 학과에 문의하거나 캠퍼스 방문 일정 등을 요청하는 것도 추천드려요. culinary.cdu.ac.kr+1
입시 대비 학원 수업과의 연계
실습 위주의 학과이기 때문에, 기본적인 이론을 학원에서 공부했다면 매우 유리합니다.
다만, 현장 실습 위주의 수업이 주가 되므로 요리·제과 실기 경험이 있다면 그 경험을 입시에 효과적으로 녹이면 좋겠고, 실기 시험이나 면접 준비 시 강점이 될 수 있어요.
입학 상담 시에는 본인의 실기 역량, 자격증 준비 상태, 포트폴리오(있는 경우) 등을 어필하는 것이 도움이 됩니다.
요약 테이블
항목 | 장점 |
실습 중심 커리큘럼 | 다양한 조리·베이커리 실습 중심으로 실무 능력 강화 |
산학협력 | 현장 연계 실습 및 취업 지원 강화 |
다양한 진출 경로 | 호텔, 외식, 창업, 교육, 연구 등 선택지 풍부 |
시설 정보 불투명 | 웹 공개 정보 부족 → 직접 방문 또는 문의 필요 |